Description
Italie
La puntarelle ou chicorée asperge (Cichorium intybus var. foliosum) désigne un des sous-groupes de chicorée à feuilles, cultivés pour leurs jeunes repousses d’hiver (hampes florales) groupées en une tête volumineuse, qui se mangent crues ou cuites et plus ou moins hautes.
Italie
Poids | 1,5 kg |
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